docs: 项目概览(OVERVIEW.md) + 插件开发指南(PLUGIN_DEV.md) + MCP 适配器插件

- OVERVIEW.md: 非技术用户友好的项目介绍和目标
- PLUGIN_DEV.md: 完整插件开发指南（含三种开发方式、API 参考、最佳实践）
- internal/plugins/mcp/: MCP 协议适配器插件（JSON-RPC over stdio/SSE）
  - client.go: MCP 客户端（ListTools / CallTool）
  - stdio.go: 子进程 stdin/stdout 传输
  - sse.go: HTTP POST 传输
  - plugin.go: init() 自注册 + Settings 配置读取
- README.md 更新链接

internal/plugins/all.go

@@ -2,6 +2,7 @@ package plugins
 
 import (
 	_ "gitcode.com/JianFeeeee/HomeAgent/internal/plugins/cli"
+	_ "gitcode.com/JianFeeeee/HomeAgent/internal/plugins/mcp"
 	_ "gitcode.com/JianFeeeee/HomeAgent/internal/plugins/openclaw"
 	_ "gitcode.com/JianFeeeee/HomeAgent/internal/plugins/timer"
 	_ "gitcode.com/JianFeeeee/HomeAgent/internal/plugins/webui"