style(readme): 接受流水线的 markdown 格式化

三处纯格式，**无语义变化**：
- 嵌套列表 `+ ` → `- `（渲染效果相同）
- 表格分隔符 `|---|---|---|` → `| --- | --- | --- |`

## 为什么要提交而不是继续丢弃

仓库**没有 biome 配置**（无 biome.json），格式来自流水线默认。
⇒ 它每次跑都会把 README 与 cmd/gui/renderer/app.js 改成 dirty 工作区。

我这次会话里反复 `git checkout -- README.md cmd/gui/renderer/app.js`
把它丢掉，**那是在和流水线对抗，纯属白费力气**：每次提交后它又变 dirty。

提交后 biome 再跑就是 no-op ⇒ 永久不再 churn。

★ 教训：可自动复现的格式化，正确做法是**接受并单独提交**，
而不是每次手动回退。回退只是把冲突推迟到下一次提交。

README.md

@@ -234,7 +234,7 @@ internal/
 
 - **模型中立的统一向量空间**：内核不再适配任何具体模型，只提供公共 provider SPI
   （`pkg/embedding`：`Modality` / `Input{Data,MIME}` / `Info{Dimension,Fingerprint,Modalities}`
-  + 名字注册表），实现在 `providers/*`。默认 **Chinese-CLIP ViT-B/16** —— text 与 image
+  - 名字注册表），实现在 `providers/*`。默认 **Chinese-CLIP ViT-B/16** —— text 与 image
   落在**同一空间**（512 维、指纹 `cd2a495cf990`、Apache-2.0；实测加载峰值 1.59GB、静置回收后稳态约 0.89GB）；
   `qwen3vl` 保留（2048 维、常驻约 9.4GB，供内存充足或将来要视频的机器切回）。
   文本检索仍由既有词向量 / TF-IDF 兜底：CLIP 双塔的**纯文本语义弱于 MLLM 型嵌入器**，