webui: 修复 '删除源/服务器' 只置 <nil> 不真删的问题

前端 deleteSource/deleteMCPServer 通过 PUT value:null 删除，但后端 handleSettings
PUT 只 SetCore/SetPlugin（fmt.Sprint(nil) → 字面 '<nil>'），导致 core.llm.sources.<name>.*
等键残留不可达的 <nil> 行，污染 LLM 源与探活。

- SettingsAPI 新增 RemoveCore/RemovePlugin；settingsImpl 接入 ConfigRegistry.Delete
- webui handleSettings PUT：body.Value==null 时改走删除分支（核心表/插件表均适配）
- 现状验证：mocktest.* 残留已从本机 config.db 清除，sources=3，无无效源

internal/sdk/settings.go

@@ -11,6 +11,10 @@ type SettingsAPI interface {
 	DefsPlugin(plugin, prefix string) []*ConfigDef
 	// Remove 删除本插件配置中的单个键（插件删除时清理自身配置用）。
 	Remove(key string) error
+	// RemoveCore 删除核心配置表中的单个键。
+	RemoveCore(key string) error
+	// RemovePlugin 删除另一个插件配置表中的单个键。
+	RemovePlugin(plugin, key string) error
 }
 
 type ConfigDef = pubsdk.ConfigDef