refactor(proc)!: 版本身份只由版本号本身承载，删除全部自定版本号

内核侧配合 SDK 仓 b2872f3：兼容性不再依赖任何自造版本号。

删除三处自造号：
  - ProtocolVersion（协议号）→ 改为比对主版本段（MajorVersion）
  - shmVersion（共享段 header）→ 改为校验描述符个数（field_count）
  - unifiedVersion（SuperBlock）→ 结构自描述，不再校验

握手契约随之调整：
  HandshakeParams:  protocol(int) → core_version(string)
  HandshakeResult:  protocol(int) → sdk_version 承担判据
  内核比对 MajorVersion(meta.Version) == MajorVersion(res.SDKVersion)，
  跨主版本即拒并提示重编（主版本跃迁 = 破坏性变更的定义）。

为什么废除：额外的号需要人去记得升，而它没有任何结构性约束兜底，
必然腐烂。实证：ProtocolVersion 常量在多次布局变更里只升过一次，
对应的守卫测试长期失败无人察觉（期望 18/1，实际 19/2）。

新增判据：
  - TestProcess_MajorVersionMismatchRejected：跨主版本被拒（testdata/badproto）
  - TestProcess_SameMajorDifferentMinorAccepted：同主版本放行（新增 testdata/oldminor）
    后者是 §七「1.x 内纯追加、不调新面不用重编」规约的落地 —— 若误用全等
    比较，未重编的存量插件会被无谓地全部拒绝。
  两条均经变异验证：改成全等比较 → 前者过/后者挂；删掉校验 → 前者挂。

internal/plugin/proc/testdata/oldminorplugin.go

@@ -0,0 +1,57 @@
+//go:build ignore
+
+// oldminorplugin 上报同主版本但更早的中版本 SDK，验证内核**不会**无谓拒绝。
+//
+// 规约（docs/git-branching.md §七.1）：1.x 内的中版本跃迁全部是纯追加 ——
+// 新增方法由插件调用、内核实现，不调就不受影响。因此未重编的存量插件
+// （如用 SDK 1.0.0/1.1.0 编的）必须能在新内核上直接建链。
+//
+// 若判据误用「全等比较」而非「主版本比较」，这条会失败 —— 正是它的价值。
+package main
+
+import (
+	"bufio"
+	"encoding/json"
+	"os"
+)
+
+type request struct {
+	ID     uint64          `json:"id,omitempty"`
+	Method string          `json:"method"`
+	Params json.RawMessage `json:"params,omitempty"`
+}
+
+type response struct {
+	ID     uint64      `json:"id"`
+	Result interface{} `json:"result,omitempty"`
+	Error  string      `json:"error,omitempty"`
+}
+
+func main() {
+	in := bufio.NewScanner(bufio.NewReader(os.Stdin))
+	out := bufio.NewWriter(os.Stdout)
+	send := func(v interface{}) {
+		b, _ := json.Marshal(v)
+		out.Write(b)
+		out.WriteByte('\n')
+		out.Flush()
+	}
+
+	for in.Scan() {
+		var req request
+		if err := json.Unmarshal(in.Bytes(), &req); err != nil {
+			continue
+		}
+		if req.Method == "handshake" {
+			send(response{ID: req.ID, Result: map[string]interface{}{
+				"sdk_version": "1.0.0", // 同主版本，更早的中版本
+				"plugin_name": "oldminor",
+				"pid":         os.Getpid(),
+			}})
+			continue
+		}
+		if req.ID != 0 {
+			send(response{ID: req.ID})
+		}
+	}
+}