feat(plugins): 访问控制在插件页配置 + 修复 active 仪表在周期视图显示 0

## 插件管理页（用户要求：权限不要只放 config.yaml）

插件页新增两列（可见性、端点）和一块访问控制编辑器，可直接改：
- 每个插件的整体可见性（跟随插件 / 仅 admin / 仅 user / admin+user / 所有人）
- 每个注册端点的可访问角色与密钥（admin, user, @homeagent, public）

原先这些能力后端齐全但 WebUI 零入口，唯一改法是手改 config.yaml。

## 修掉的三个真缺陷

1. endpointAccess 读错了 override 的键
   SetEndpointAccess 按 plugin#path 存，endpointAccess 却读 plugin 级。
   后果：改了权限后 UI 仍显示插件声明的角色，再保存一次就把限制悄悄撤销。
   鉴权一直是对的，只有显示和往返是坏的 —— 所以之前没被发现。

2. override 只在内存里
   内存 map 让"billing 仅 admin"看着生效，直到下次重启限制凭空消失，
   日志里没有任何线索。现在落盘到 plugin_dir/.access.json，
   插件升级覆盖 .state.json 也不会连带放宽访问。删掉最后一个 override 就删文件，
   "没有覆盖"用文件不存在来诚实表达。

3. 可见性列表泄漏内部键
   端点 override 与插件可见性共用一个 map，UI 因此会看到 "probe#hello"
   并可能把它当 audience 存回去。现在按已注册端点集合过滤。

另外把整体可见性接到同一条 /access 通路（path 用 *），并修了可见性下拉的
集合比较：服务端原样存 "admin, user"，而选项是 "user,admin"，不相等就会
显示"跟随插件"，用户一保存就把访问范围放宽回插件声明 —— 比显示错更糟。

## 活跃请求：三个视图显示 0

active 是实时仪表，没有日历周期可过滤，但周期响应压根没带这个字段。
前端 `st.active || 0` 于是把"字段缺失"变成了一句自信的"0 活跃"，
而 all 视图（响应里有该字段）显示真值 —— 三个视图 0、总视图正常。
现在周期响应带上 active，前端去掉 || 0 回退：缺失显示 — 而不是假装是 0。

判据：四个 period 都断言 active 存在且为数字；变异去掉字段即变红。
生产实测 day/week/month/all 均为 4。

Co-Authored-By: ModelRouter <noreply@modelrouter.dev>
(cherry picked from commit 120ba9e957)

internal/lua/plugins.go

@@ -32,6 +32,7 @@ package lua
 //     less featureful, so the split is explicit and documented.
 
 import (
+	"log"
 	"encoding/json"
 	"fmt"
 	"os"
@@ -511,6 +512,12 @@ func (ps *Plugins) LoadDir() error {
 	if ps.dir == "" {
 		return nil
 	}
+	// Overrides first: they are keyed by plugin name and must be in place before
+	// anything reads them, and a reload must not blank a restriction the
+	// operator set earlier in this same process.
+	if err := ps.LoadAccessOverrides(); err != nil {
+		log.Printf("[core] plugin access overrides not loaded: %v", err)
+	}
 	if _, err := os.Stat(ps.dir); os.IsNotExist(err) {
 		return nil
 	}
@@ -1167,9 +1174,10 @@ func (ps *Plugins) SetPluginVisibility(plugin, audience string) {
 	audience = strings.TrimSpace(audience)
 	if audience == "" {
 		delete(ps.visibility, plugin)
-		return
+	} else {
+		ps.visibility[plugin] = audience
 	}
-	ps.visibility[plugin] = audience
+	ps.saveAccessOverridesLocked()
 }
 
 // VisibilityOverride returns the operator's audience override for a plugin,