chore: 清理 emoji 与修正发布脚本仓库名

产品代码统一为纯文本风格（照参考实现），去掉 emoji：billing/quota/usage 插件、
channels 的提示文案、WebUI 文案，以及 go 测试、docs、packaging 脚本中的
注意/OK/FAIL 等符号化写法。第三方目录（vendor、node_modules、.probe）不动。

另：packaging/upload-release.sh 的仓库名改为真实全名
JianFeeeee/ModelRouter → HeNanMU-EEA/ModelRouter（前者是重定向，POST/PUT 不跟随
会 404）。

internal/lua/plugins/quota.lua

@@ -1177,7 +1177,7 @@ PLUGIN.ui = {
        '" style="width:'+Math.min(100,p)+'%"></div></div>'+
        '<div class="qa-w-d">$'+used.toFixed(2)+' / $'+cap.toFixed(0)+'</div>';
     if(r.cap_mismatch){
-      h+='<div class="qa-warnl" title="已用+余额 与套餐额度不符，比例仅供参考">⚠ 额度口径可能有变</div>';
+      h+='<div class="qa-warnl" title="已用+余额 与套餐额度不符，比例仅供参考">注意 额度口径可能有变</div>';
     }
     return h+"</div>";
   }