fix: WebUI 版本显示 + Windows 交叉编译 + 发布脚本三处回归

## WebUI 版本链路修复

问题：handler.go:949 报的是 sdk.SDKVersion，那条链最终指向
SDK 仓 meta.Version 的硬编码值，与 -ldflags 注入的内核版本
完全不相交。构建时间、commit hash 全部丢失。
dashboard.html 兜底值是 '0.1.0'——碰巧版本号相等时不显眼，
一旦不等就报错。

修复：
- KernelStatus 新增 BuildStatus 字段（Version/Commit/BuildTime/SDKCompatible/KernelName）
  取自 internal/meta（-ldflags 注入点），与接口冻结无关（KernelStatus 只在 internal/sdk）
- /api/v1/status 改用 meta.Version，另加 sdk_version 字段暴露 SDK 版本
- dashboard.html 概览卡显示 HomeAgent vX.Y.Z + commit/日期/SDK 兼容版本，
  去掉 || '0.1.0' 误导性兜底

## Windows 交叉编译修复

问题：internal/plugin/dynamic_proc_windows.go（Part 1 的桩，610e9d0）只定义了
tryLoadProc，但平台中立的 registry.go 还在调 loadProc / closeProcHost——这两个
函数只在 dynamic_proc_unix.go 里。Windows 下整个 homed 从 Part 1 起编译不过。

plan.md §12.5 声称「Windows 只做了交叉编译，无真机验证」——实际是连编译都没通过。

修复：dynamic_proc_unix.go / dynamic_proc_windows.go 合并为平台中立的
dynamic_proc.go（文件内无任何平台专属调用，proc 包内部通过
shmalloc_* / evtfd_* / shmpass_* / procattr_* 各自带构建标签处理差异）。

## 发布脚本三处回归修复

deploy/packaging/build.sh（从 package/build.sh 移到 deploy/packaging/ 后）：
1. PROJECT_ROOT 少一层目录（.. → ../..），产物落进 deploy/build/ 而非根目录
2. initconfig 从未被构建，但 installer.nsi 和 package-linux.sh 都引用它
3. GO 兜底路径指向 /home/jianf/go1.26.5（陈旧硬编码）改为 command -v go
4. electron-builder --config package.json 校验整个文件导致 devDependencies 被判为 unknown
   property，去掉 --config 让它从 build 键读配置

deploy/packaging/package-linux.sh：
1. build_go() 补上 initconfig 构建步骤
2. GO 兜底路径同步修复

知识库 3 条重写 + 1 条新增：
- homeagent_identity：v0.9.0 C ABI → v1.0.0 子进程
- homeagent_architecture：全篇重写为子进程架构（三面通信、Supervisor 台账、
  崩溃自愈、权限三道闸）
- homeagent_recent_updates：在 v0.9.0 前插入 v1.0.0 主线摘要
- changelog_v1.0.0（新建）：6 类缺陷消除、架构、实测、已知限制、迁移指引

internal/sdk/status.go

@@ -10,6 +10,16 @@ type KernelStatus struct {
 	Uptime    string `json:"uptime"`
 	StartTime string `json:"start_time"`
 
+	// Build 是内核自身的版本与构建信息。
+	//
+	// 为何需要：此前 WebUI 展示的“版本”取自 `sdk.SDKVersion`，那是 **SDK 仓
+	// meta.Version 的硬编码值**；而 `-ldflags` 注入的是内核的
+	// `internal/meta.Version`——两条链完全不相交。于是：
+	//   - 构建时注入的真实版本号、commit、构建时间全部丢失；
+	//   - 两仲版本号碰巧相等时看不出问题，一旦不等就报错版本；
+	//   - 无法回答“现网跑的是哪个 commit 构出来的”。
+	Build BuildStatus `json:"build"`
+
 	AgentID string `json:"agent_id"`
 
 	Plugins  []PluginInfo  `json:"plugins"`
@@ -87,6 +97,22 @@ type RuntimeStatus struct {
 	GoVersion  string `json:"go_version"`
 }
 
+// BuildStatus 是内核二进制的构建身份，全部来自 `internal/meta`
+// （由 -ldflags 在构建时注入，未注入时为源码默认值/unknown）。
+type BuildStatus struct {
+	// Version 是内核语义版本（如 1.0.0）。
+	Version string `json:"version"`
+	// Commit 是构建时的 Git 短 hash；未注入为 unknown。
+	Commit string `json:"commit"`
+	// BuildTime 是 UTC 构建时间；未注入为 unknown。
+	BuildTime string `json:"build_time"`
+	// SDKCompatible 是本内核可兼容的最高 SDK 版本。
+	// 插件用旧 SDK 编译时靠它判断能不能加载。
+	SDKCompatible string `json:"sdk_compatible"`
+	// KernelName 是内核名（HomeAgent）。
+	KernelName string `json:"kernel_name"`
+}
+
 type TrackerStatus struct {
 	Available bool   `json:"available"`
 	Dir       string `json:"dir,omitempty"`