docs: adopt ModelRouter title

README.md

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-# llmsproxy
+# ModelRouter
+
+面向多 llms 订阅者，部署在内网，实现一次配置多个服务共同使用的效果。支持指定模型或 auto 模式，按照配置的优先级选择可用模型提供服务。
+
+## 实现
 
 统一 OpenAI 兼容网关：把多个上游 LLM 源（DeepSeek、OpenAI、Anthropic、Gemini、
 Groq、Mistral、Ollama、KimiCode…）通过 **Lua 适配器** 做协议转换，对内网暴露